環保飲食

圖片來源：青瓢官網、青瓢粉絲團 你是飲料控嗎？逛街時，沒拿個手搖杯飲料就覺得少了些什麼？進入夏季後，台灣人的手搖飲料市場更是大爆發，根據經濟部統計處公布的數據，台灣每年賣出手搖茶飲約10.2億杯，平均每人每年買44杯，這也意味，有相對應的「一次性杯具(悲劇)」產出。…
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據說在烹飪處理過程中被丟棄的食材，就佔了整體伙食費的兩成，在日本家庭中平均每個月就有約一萬五千元日圓的食材被浪費，其中又以葉菜及根莖類的食材佔絕大多數。
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菜煮太多，吃不完只好狠心丟棄、打開衣櫃發現塞買許多未曾穿過的衣服、房間被不常用的東西占地為王而顯得狹小。曾擔任過記者、設計師的法籍生活魔術家史黛芬妮‧阿侯─拉波特，從浪費的生活日常中頓悟，決心做一些改變。
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