每次煮菜如果無法把食材一次煮完,下次想煮的時候,常常又會覺得剩餘食材的量太
少、不夠煮一盤菜,也不知道能用來煮什麼;於是過不了幾天,冰箱裡就會出現大大
小小、形形色色的各種『零碎食材』。 別擔心,將冰箱裡各種用得只剩下一點點的食材、一次解決的剩食料理再度登場!這
回合,由七喜廚房的神祕小編親自料理,由於身手不及大廚,所以料理方法保證簡單
又好下飯。(笑) 但如果只是普通的雜菜煮就沒意思了呀,所以這次的食材有個比較特別一點的東西──
玉米鬚。…
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七喜廚房
消滅剩食我「蕉」傲!2道食慾大開的消暑菜單
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【零廚餘專欄】醃菜心老梗了?來一條菜根天婦羅!
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【尷尬食材不煩惱,冬日暖心剩食濃湯】
文/ 七喜廚房…
【零廚餘專欄】食材回春術!凍僵雞肉也能做成海南雞飯
剩食專家七喜廚房這次教你有效清空冰箱內數種配料,又可讓凍僵肉回春的美食料理,我們姑且稱他為「七喜廚房流派特製海南雞飯」吧!未來想吃這道傳說中的東南亞美食,不再需要人擠人地排隊啦!
【零廚餘專欄】完美偽裝成鹹酥雞的炸吐司邊
七喜廚房現在還要再跟大家分享一道不但可以利用「剩食」來做成、還可以在親朋好友的聚會間端出來製造歡樂笑果的趣味料理——「完美偽裝成鹹酥雞的炸吐司邊」。