廚餘

非洲豬瘟疫情持續延燒，中國、越南等鄰近台灣的國家一一淪陷，嚴重衝擊亞洲畜牧養殖業，台灣在政府強力防疫下，目前雖未見疫情，但已令相關業者戒慎恐懼。廚餘作為非洲豬瘟的傳播途徑之一，也讓長年仰賴剩食養豬的部分畜牧業者飽受衝擊。在非洲豬瘟防疫零死角與剩食循環經濟的抉擇中，是否擁有兩全其美的選項？