說到約會吃大餐,大家通常想到的都是上餐廳,很少是自己動手下廚。不過,偶爾還是會有吃膩坊間制式餐點的時候,或是純粹想在家裡享受專屬兩人的用餐時光,你說對不對?這時不妨計畫一場綠色約會,除了體驗共煮共食的樂趣,更能從採買開始發揮零浪費的精神,讓享用佳餚的意義提升一個層次!
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料理
零碎食材全部「蛋作伙」!玉米鬚入菜 口感大躍升
每次煮菜如果無法把食材一次煮完,下次想煮的時候,常常又會覺得剩餘食材的量太
少、不夠煮一盤菜,也不知道能用來煮什麼;於是過不了幾天,冰箱裡就會出現大大
小小、形形色色的各種『零碎食材』。…
消滅剩食我「蕉」傲!2道食慾大開的消暑菜單
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【零廚餘專欄】醃菜心老梗了?來一條菜根天婦羅!
愛吃青菜的朋友們,你是比較喜歡吃軟嫩葉子部分的人嗎?還是喜歡吃清甜菜梗的那一派?吃個青菜也要分派別看立場,青菜表示身而為菜的一生還真困難。…
【零廚餘專欄】完美偽裝成鹹酥雞的炸吐司邊
七喜廚房現在還要再跟大家分享一道不但可以利用「剩食」來做成、還可以在親朋好友的聚會間端出來製造歡樂笑果的趣味料理——「完美偽裝成鹹酥雞的炸吐司邊」。